Le Projet – La Vrac Attitude

Sans emballage

Nous allons nous attaquer à la source du problème des emballages en les remplaçant par une consigne et en lavant sur place les bocaux. A plus long terme, nous souhaitons également étendre la démarche zéro déchet en amont, avec les producteurs.

Circuit court et produits locaux

Nous travaillerons essentiellement avec des producteurs et artisans locaux, sans intermédiaire.
Nous considérons un produit comme local s’il est fabriqué dans un rayon de 100 km autour de Grenoble.
Certains produits que nous aimons tous sont introuvables localement (thé, café, chocolat…) et nous avons choisi de les intégrer quand même dans notre offre en appliquant une contribution carbone proportionnelle à la distance du lieu de production et aux émissions induites par le transport du produit. Cette contribution sera reversée à des associations qui œuvrent pour l’écologie. Vous pourrez choisir parmi une liste d’associations celle à qui reviendra la contribution carbone.

Produits certifiés écologiques

Engagés et désireux d’établir une relation de confiance avec nos clients, nos produits seront certifiés par les labels écologiques les plus reconnus.
Nous sommes conscients que les labels écologiques ne sont pas parfaits, parfois même controversés, mais ils ont le mérite d’établir un cadre réglementé et contrôlé.
En revanche, le raisonné ne repose sur aucune règle et est assujetti à l’interprétation. Cela nous paraît problématique et ne concourt pas avec la relation de confiance que nous souhaitons.
Nous mettons un point d’honneur à ce que nos produits soient garantis sans substance controversée, suspectée d’être cancérigène ou dont la production de masse est néfaste pour la biodiversité. Ainsi l’huile de palme, destructrice des forêts tropicales, sera bannie de nos produits.

Qualité et choix

La qualité et la fraîcheur des produits sera notre préoccupation quotidienne, avec une démarche de sélection rigoureuse. Nous souhaitons vous proposer un large choix de produits, afin que vous puissiez faire toutes vos courses en une seule fois.

Découverte et pédagogie

Nous vous proposerons des ateliers zéro déchet et du faire soi-même avec la confection de cosmétiques, de produits d’hygiène et des cours de cuisine à thème.

Nous organiserons aussi des rencontres avec les producteurs pour qu’ils vous parlent de leurs produits et vous expliquent comment ils travaillent. Convivialité et belles découvertes garanties !

Economie circulaire

Nous voulons promouvoir un système économique équitable, pour que votre argent profite à l’économie locale et non à la spéculation ! Ancrés dans le territoire, nous souhaitons nous associer sous la forme juridique de Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC). Ce statut interdit la spéculation, défini un cadre équilibré entre les collaborateurs et promeut une économie durable et saine.

Veille et vigilance

L’hygiène et la traçabilité seront le fer de lance de notre engagement. Dans une démarche d’amélioration continue, nous resterons vigilants et à l’écoute de vos remarques.

Lutte contre le gaspillage alimentaire

En partenariat avec un restaurateur, nous souhaitons transformer le surplus de stock avant qu’il ne s’abîme pour cuisiner des compotes, des jus, des soupes et plein d’autres produits savoureux !